I 20 år har världens bästa kockar gjort upp om världsmästartiteln i Bocuse d’Or, och konkurrensen blir allt hårdare. I dag lyfts de bästa kockarna ur sitt arbete för att hårdträna långt innan tävlingen. Kock-VM har blivit en materialsport där kockar som tränat längst, haft mest och bäst råvaror och bäst presentationsmaterial ökar sina chanser. Och detta kräver sponsorpengar. Problemet var att knappt någon kände till Bocuse d’Or.
Gastronomi Sverige som ansvarar för den svenska representationen i tävlingen hade därför en utmaning. Hur får man investerare att satsa kapital på en kocktävling som ingen känner till?
Men genom att erbjuda sponsorerna skräddarsydda paket av kulinariska upplevelser, bokstavligt talat i världsklass, lyckades Gastronomi Sverige tredubbla det högt satta målet för sponsorintäkter. Dessutom slogs publicitetsmålet med 600 procent vilket bäddar för framtida sponsorintäkter. Hur det gick i tävlingen? Sverige tog sig upp på pallen för första gången på ett knappt decennium!
